Houblon bien connu de tous, le Motueka porte des notes prononcées de fruits tropicaux et d’agrumes. Un allié parfait pour une bière fruitée !
Rakau est un houblon qui s’utilise facilement dans tout brassin, que ce soit pour l’amérisant comme pour ses arômes. Cette année cependant, il développe de très jolis arômes de pêche, de vanille et florales avec des notes poivrées. Un régal !
Le houblon Pacifica est connu pour ses qualités aromatiques et amènera une jolie touche d’épices et florale à votre brassin. Utilisé en DH, des notes d’agrumes (marmelade d’orange) peuvent être relevées.
La rock star des houblons NZ… voici le Nelson Sauvin ! Bien connu de tous brasseurs, le Nelson Sauvin est reconnaissable d’entre tous par ses arômes de vin blanc.
Cette année il est particulièrement fruité, on retrouve des notes de pêche et de kiwi !