Rakau est un houblon qui s’utilise facilement dans tout brassin, que ce soit pour l’amérisant comme pour ses arômes. Cette année cependant, il développe de très jolis arômes de pêche, de vanille et florales avec des notes poivrées. Un régal !
Le houblon Pacifica est connu pour ses qualités aromatiques et amènera une jolie touche d’épices et florale à votre brassin. Utilisé en DH, des notes d’agrumes (marmelade d’orange) peuvent être relevées.
Houblon bien connu de tous, le Motueka porte des notes prononcées de fruits tropicaux et d’agrumes. Un allié parfait pour une bière fruitée !
Le houblon Wakatu et son profil d’huile équilibré en fait un choix sûr pour une bière florale avec des notes de citron vert.